Séjour initiation à la truffe

 

Venez découvrir la « truffe noire » ou truffe du Périgord, la tuber melanosporum dans ce lieu protégé du Quercy Blanc.

 

Sur 2 jours vous découvrirez quelques secrets de la truffe : les différentes espèces, sa « culture » au cours d’un exposé et d'un diaporama, vous visiterez une truffière et si notre chien Réglisse est décidé, il vous montrera son savoir faire pour la recherche de la truffe dite « cavage ».

 

Mireille vous donnera ensuite quelques astuces pour la préparer.

 

Tarif

2 nuits,

2 petits déjeuners,

2 repas,dont un à la truffe,

exposé sur la truffe,

visite de la truffière et démonstration de cavage :

 

165 € par personne en chambre double

Mireille Pinatel - Marcillac - 46800 Saint-Cyprien - 05 65 22 90 73 - 06 76 01 54 32 grangedemarcillac@free.fr